香烤鱿鱼
铁板鱿鱼是怀化有名的一道小吃，大街小巷都能闻到鱿鱼夹杂着辣椒的呛鼻香味，每次上街，仔仔都要来几串，有了空气炸锅，我做的铁板鱿鱼可比街上的健康多啦！
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步骤1/8
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鱿鱼放入水里，倒入10克左右白醋，浸泡10分钟
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步骤2/8
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轻轻松松撕去表皮
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步骤3/8
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处理好的鱿鱼沥干水
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步骤4/8
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倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、适量黑胡椒粉，用手抓均匀，放入冰箱，腌几个小时或者一晚上
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步骤5/8
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腌制好的鱿鱼放入烤盘里
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步骤6/8
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烤盘放在烤架上
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步骤7/8
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十五分钟，220度开始工作
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最后一步
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炸制的时候注意观察，以免烤糊哦。
1、用白醋水泡鱿鱼，能很方便去除鱿鱼身上的膜。
2、鱿鱼在烤制的时候容易出水，事先尽量沥干水。
3、要是不怕搞卫生的话，建议直接放在烤架上烤，烤出的鱿鱼会更焦脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-29
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