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香菇炖鸡汤的做法

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香菇炖鸡汤

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因为我很喜欢吃鸡肉，第一次尝试，味道还可以。因为昨天还有一点冬瓜剩，所以煲汤也放下去了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

香菇适量

、

料酒一小碗

、

食盐适量

、

白糖少许

、

生姜适量

、

大蒜三粒

、

大葱三根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把配料什么的准备就绪。
步骤2/4 点击查看大图
把鸡肉放入锅里，把水烧热，去掉表面脏的东西，然后过冷水洗干净。放入姜片，大蒜。
步骤3/4 点击查看大图
把浸泡好的香菇倒下去，然后再放入葱段。放入一勺料酒，适量的酱油。等大火烧开后转小火炖30-40分钟。
最后一步点击查看大图
等鸡肉差不多可以用筷子插的感觉软了，放入葱花。香菇鸡汤就可以吃了。

小贴士

如果你想吃的烂一点，就炖的时间久一点。鸡汤本来就很鲜了，就不要放味精什么的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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