法式煎小羊排
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步骤1/6
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全部食材如图,小羊排解冻后用适量黑胡椒、海盐、罗勒、迷迭香腌制,放入冰箱冷藏1小时
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步骤2/6
平底锅中刷上少量橄榄油,煸炒小洋葱头碎至焦黄,取出洋葱扔掉
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步骤3/6
放入羊排小火慢慢煎,两面煎至没有血色后,加入红酒并盖上锅盖焖煎至7分熟,全程约6-8分钟
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步骤4/6
可根据个人口味再加些黑胡椒及海盐,煎至盐均匀后即完成整道菜的制作
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步骤5/6
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如果不加红酒,煎好就是这个颜色,口感鲜嫩,也很推荐哦!
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最后一步
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稍加装点,yummy!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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