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剩饭也美味—蒜香肉末炒饭的做法

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剩饭也美味—蒜香肉末炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

剩饭一碗

、

鸡蛋 2个

、

肉末适量

、

盐少许

、

酱油

、

大蒜头 6颗

、

葱 1根

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
肉末提前用油，盐，加少许糖，生抽炒熟备用
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤3/14 点击查看大图
大蒜，葱，切片切丁切沫，按个人喜好决定，切好备用
步骤4/14 点击查看大图
剩饭一碗备用
步骤5/14 点击查看大图
平底锅最好，锅内倒入适量油，中火
步骤6/14 点击查看大图
倒入葱蒜，炒香，将葱蒜盛出放一边备用，锅内留蒜香油
步骤7/14 点击查看大图
倒入鸡蛋，用锅铲快速打散
步骤8/14 点击查看大图
加入剩饭，剩饭上淋少许热水，方便将剩饭打散
步骤9/14 点击查看大图
加入肉末
步骤10/14 点击查看大图
加少许老抽
步骤11/14 点击查看大图
因为之前肉末有盐，饭里加少许盐即可
步骤12/14 点击查看大图
将之前过了油的葱蒜倒入，翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
盛出，大功告成
最后一步点击查看大图
配上自己磨的花生豆浆，早饭解决啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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