芒果千层
你和那些好东西,总有一天会相遇 新浪微博@小鱼尾余味
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步骤1/10
黄油隔水加热至融化
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步骤2/10
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细砂糖中打入鸡蛋,用打蛋器把鸡蛋打散,和糖混合均匀
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步骤3/10
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加入牛奶、低粉、玉米淀粉,盐,搅拌均匀,再加入融化的黄油,搅拌均匀
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步骤4/10
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过筛一下
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步骤5/10
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用平底锅摊面皮
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步骤6/10
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大概能摊个十来张,摊好后放在冰箱放置1小时左右
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步骤7/10
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淡奶油,加上几滴香草精,分三次加入细砂糖打发,夏天最好放在冰水里打发
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步骤8/10
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打发好的样子
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步骤9/10
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一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁+一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁依次类推
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最后一步
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做好后放冰箱冷藏4小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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