台湾盐酥鸡
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步骤1/6
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鸡胸肉切成大小均匀的块,葱姜切丝,放入少许食盐、花椒粉、白糖、酱油。
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步骤2/6
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加入少许鸡粉,搅拌均匀,腌制半个小时
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步骤3/6
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葱姜丝取出,倒入淀粉拌匀,让每一块鸡肉都沾上淀粉
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步骤4/6
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将锅中的有烧热,(油温:放入鸡块有很多气泡气泡就可以了)把鸡块倒入油锅中炸制
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步骤5/6
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将鸡块炸制金黄,就可以沥油捞出了。
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最后一步
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再放入少许花椒粉,食盐拌匀即可,酥脆可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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