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辣子酥的做法

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辣子酥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干辣椒 100g

、

花生 50g

、

芝麻 10g

、

玉米面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料（干辣子、芝麻、鸡蛋、玉米面粉）
步骤2/8 点击查看大图
花生用冷水泡软，好去皮
步骤3/8 点击查看大图
干辣子去籽，洗干净，晾干切段
步骤4/8 点击查看大图
花生去皮
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋加面粉搅匀，不能加水，放入芝麻，适量盐搅匀
步骤6/8 点击查看大图
加入辣子段，去皮花生。
步骤7/8 点击查看大图
油热开始炸，建议多放点油，炸出来给酥
最后一步点击查看大图
把多余油过滤后，装盘。美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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