换个花样吃苦瓜
时值大暑盛夏，最是适合吃苦瓜的时节。今天我们来换个花样吃苦瓜，用甘味的紫薯拌上滋润的蜂蜜，酿在苦瓜里，又是一道人人可以做出的，简单时令的美味！
-
步骤1/6
点击查看大图
将紫薯去皮切片，放在蒸锅中大火上汽后蒸10分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒸好的紫薯用勺子压成泥状，然后放入蜂蜜拌匀。放凉备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
苦瓜洗净后，去头尾，分切成3段，用筷子去除内瓤。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中烧开水后转小火，放入苦瓜汆烫2分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
将汆烫好的苦瓜放凉后，填入紫薯泥。
-
最后一步
点击查看大图
切片装盘就好了。
苦瓜尽量选购，颜色青翠，肉质紧实的。紫薯一定要蒸透才容易压成泥状，在填充紫薯泥的时候可以带上一次性手套进行填充，比较方便。如果喜欢吃冷的，冰镇一下口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
换个花样吃苦瓜#夏日时光#的相关分类
换个花样吃苦瓜#夏日时光#的相关推荐
-
素烧麦
40286人看过 -
白玉菇甜豆炒鸡蛋
65656人看过 -
高汤白菜苔
194384人看过 -
杏鲍菇炒肉片
3325253人看过 -
酸辣土豆丝
165086人看过 -
精奇的方形寿司
60314人看过 -
西葫这样做太解馋了，比吃肉还过瘾！
428029人看过 -
蒜苗回锅肉
3711978人看过 -
香椿香酥饼
2746429人看过 -
菠菜拌毛蚬子
86360人看过 -
萝卜糕
1182643人看过 -
凉拌娃娃菜
356845人看过
