家常茄盒
前两天回婆婆家,婆婆给做了香喷喷滴茄盒,非常喜欢,回家后自己研究了一下,成功了,好高兴
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步骤1/10
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韭菜洗好晾干水分,备用
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步骤2/10
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茄子去皮,切薄片,注意两片之间不要切断哦,是连着的,好放馅,切好后往上面撒点盐,沙沙水
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步骤3/10
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热油,备用
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步骤4/10
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蛋液打好备用
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步骤5/10
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韭菜切成丁,备用
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步骤6/10
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炒好的鸡蛋切成丁
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步骤7/10
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将韭菜鸡蛋适量食盐混在一起调好馅
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步骤8/10
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将适量的陷料放入茄盒
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步骤9/10
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将刚才放好馅的茄盒蘸上调好的粘糊放入平底锅,双面煎成金黄色
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最后一步
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美美哒茄盒上桌喽
切好茄子后往茄子上撒点盐沙沙水,做出来的茄盒更松软好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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