是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黄瓜炒鱼片的做法

点击查看大图

黄瓜炒鱼片

浏览 3.1万 · 收藏 181 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1条

、

黑鱼 1条

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黑鱼肉切片用开水烫一下，泌掉多余的水份，加盐、料酒和淀粉拌匀，腌10分钟。（鱼骨留着熬汤）
步骤2/4 点击查看大图
黄瓜从中间切开，然后切成片。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油，油热后放入鱼片及黄瓜翻炒片刻，加水炒至水干加鸡精炒匀即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

鱼片用开水烫一下可缩短炒制的时间，使鱼片能保持鲜嫩的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-07

换个做法

黄瓜炒鱼片的其他做法

黄瓜炒鱼片的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾香辣蟹松茸豇豆更多

黄瓜炒鱼片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许