家常炒鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我用的是琵琶腿,腿两边肉多的地方切下,腿一切两段
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步骤2/4
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凉水下锅去除血水,捞出备用
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步骤3/4
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坐锅倒入油,五成热时,干红辣椒,蒜,花椒爆香,放入鸡块煸炒,放入老抽,盐,稍炒后倒入水
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最后一步
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快出锅时放入洋葱,尖椒,稍炒就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-07
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