红烧鸡爪
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昨天去买菜闺女看见鸡爪乘我没注意直接往嘴里送,看的我笑的不行啊,赶紧买来今天做给她吃,我煮熟了还没炒就啃了一个无味的
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
500g
、
大蒜
3瓣
、
姜
两片
、
葱
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
豆瓣酱
一调羹
、
红辣椒
2只
、
胡椒粉
半调羹
、
八角
两个
、
桂皮
一小块
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
洗干净鸡爪,锅里加水把鸡爪投进去开始煮加八角桂皮,煮至筷子可以扎进去就捞出沥干水份备用,煮鸡爪的时候把所有材料切好,辣椒姜切丝蒜葱切末
-
最后一步
点击查看大图
热油锅爆香辣椒蒜姜,辣椒软了就放鸡爪翻炒,依次加入豆瓣酱 盐(一点点因为豆瓣酱本来就咸)味精 酱油 因为鸡爪本来就熟了所以翻炒一两分钟就出锅,撒上葱花 完成咯
小贴士
喜欢辣的朋友可以用小米辣哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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