椒麻鸡翅
浏览 2.4万 · 收藏 325
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
250g
、
花椒
适量
、
料酒
适量
、
姜
适量
、
葱
适量
、
芝麻油
少许
、
黑胡椒
适量
、
白胡椒
适量
、
蒜末
稍多些
、
青红椒粒
适量
、
孜然粉
适量
、
椒盐粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先将鸡翅洗净,上下两面各划两刀,加入姜丝,料酒,花椒,香油,干辣椒,葱,白胡椒,黑胡椒,腌制五分钟左右.
-
步骤2/4
锅中倒入油,稍多些,放入姜片,大火转小火,放入鸡翅炸至表面金黄,倒入腌制鸡翅剩余的佐料继续炸制一小会后将鸡翅夹出
-
步骤3/4
将葱姜蒜末倒入剩余的油中煸炒一会,倒入青椒粒,红椒粒,放入盐调味,煸炒至焦而不糊的状态,放入花椒粒,倒入孜然粉翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
倒入鸡翅翻炒一会盛盘,撒上椒盐粉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
换个做法
椒麻鸡翅的其他做法
椒麻鸡翅的相关分类
椒麻鸡翅的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3647539人看过 -
鸡翅的临场发挥-椒麻鸡翅
164930人看过 -
酱爆八爪鱼#米饭最强CP#
121293人看过 -
#助力高考营养餐# 晚餐2荤4素巧安排,营养丰富,超下饭
184106人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2349275人看过 -
#山姆团圆宴# 红烧蒸土豆
132447人看过 -
#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根
5536813人看过 -
家常版红烧鱼
2464722人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#水爆肚
152741人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32684999人看过 -
~黄豆焖猪蹄~
15104539人看过 -
#我心中的冬日限定#刮油减脂掉称汤!代替晚餐绝绝子
284052人看过