鱿鱼仔焖豆腐
浏览 3.7万 · 收藏 134 · 学做 3
将做法保存到手机
这道菜是我老家福建福安一道家常豆腐,在老家是用水豆腐焖的,可是在外地没有水豆腐,只能买个豆腐代替了。说下水家乡水豆腐,滑滑嫩嫩,就和豆腐花一样的,入口即化
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好材料备用
-
步骤2/5
点击查看大图
用厨房纸巾吸去表面水分,锅烧热
-
步骤3/5
点击查看大图
锅热至80度左右倒入适量油,将豆腐切成长方形中火煎至表面焦黄
-
步骤4/5
点击查看大图
翻一面继续煎至表面焦黄,加入葱白、姜蒜、辣椒炒出香味后放入鱿鱼仔,鱼露、生抽拌均匀后加入适量水大火翻炒一份钟即可出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
下酒又下饭一定美味佳肴
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
换个做法
鱿鱼仔焖豆腐的相关分类
鱿鱼仔焖豆腐的相关推荐
-
#纳福汇轻松喷出美味#冬瓜炒肉
159221人看过 -
#春天的鲜味#豆腐炒笋丁
238558人看过 -
香辣鱿鱼仔
137329人看过 -
只加点盐就好吃的不得了~虾仁炒蛋
258681人看过 -
香菇肉丝鲍汁扒茄子
9611人看过 -
鱿鱼白玉菇蒸豆腐
67660人看过 -
腊肉炒干笋的家常菜
191626人看过 -
凉拌山药
183816人看过 -
土豆炒肉
109284人看过 -
椒盐蛏
276936人看过 -
#我为奥运出食力#蒸豆腐
172655人看过 -
柠檬豆腐蒸鱿鱼
59467人看过