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台式卤肉饭的做法

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台式卤肉饭

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

酱油膏

、

米醋

、

鸡蛋

、

油葱酥

、

卤肉包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这些调料淘宝都能买，台湾卤肉饭用正宗，没有就老抽生抽代替酱油膏，用一搬米醋，卤肉包里的配备基本就是八角桂皮花椒大小茴桂尖川穹
步骤2/9 点击查看大图
五花肉去皮切成丁
步骤3/9 点击查看大图
洋葱下到油里煸炒，变色炒香后捞出
步骤4/9 点击查看大图
下姜片卤肉包炒香后放肉丁炒
步骤5/9 点击查看大图
然后放米酒酱油膏继续炒然后加水没过肉丁
步骤6/9 点击查看大图
加油葱酥转小火炖一小时
步骤7/9 点击查看大图
半小时后将煮熟的鸡蛋放进去一起卤
步骤8/9 点击查看大图
一小时后出锅
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超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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