茄子饼
-
步骤1/6
首先做准备工作，做肉糜馅料，葱姜酒匀撒匀，待用
-
步骤2/6
点击查看大图
一定要选圆的茄子，洗净后切片，注意第一刀不要切断，第二刀再切断。切完后的茄子一个个可以像张开的嘴巴。
-
步骤3/6
把肉糜塞在两片未切断的茄子中间，不要塞的过多。
-
步骤4/6
制作外面一层面糊，面粉加水，葱，少许盐，（喜欢口感松软的可以加少许苏打或发酵粉）面糊不能太厚，要稀薄点。
-
步骤5/6
把塞过肉糜的茄子放在面糊里滚一圈，要全部裹满面粉，然后放入中等油温的锅中煎
-
最后一步
点击查看大图
茄子饼两面金黄就可以取出食用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-10
茄子饼的其他做法
茄子饼的相关分类
茄子饼的相关推荐
-
茄子饼
114899人看过 -
煎茄子饼儿
264707人看过 -
凉拌茄子
21360534人看过 -
油煎茄子饼
463984人看过 -
茄子饼
16239人看过 -
排骨炖土豆
19284319人看过 -
茄子饼
212194人看过 -
简单快手的红糖发糕
326329人看过 -
地三鲜
988775人看过 -
红烧冬瓜—迷迭香
943608人看过 -
#加油 法国# 芹菜炒虾仁
153877人看过 -
红烧刀鱼
67101人看过
