炸麻花
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10-30分钟
| 配菜(中级)
面粉，水，糖，盐（根据自己口味选择）
烹饪步骤
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步骤1/4
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1将适量盐或糖放入碗中加水使其化开放一旁备用。
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步骤2/4
取适量面粉，将兑好的糖水或者盐水和入面中，放在旁边醒五分钟。
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步骤3/4
砧板上洒少量面粉，将面团放到砧板上用擀面丈擀平，去掉边边角角，切成长8厘米，宽一厘米的长条。
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最后一步
将切好的所有长条搓成棍状，然后将其中两根以编麻花辫的手法拧到一起，这时候把油热好（油温不要太热，冒泡就行了），这时候就可以将麻花放入锅内了，待麻花变成金黄色后捞起就行了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-12
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