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清爽凉拌黄瓜的做法

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清爽凉拌黄瓜

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家常凉拌黄瓜，饭前开胃小菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

蒜米

、

干辣椒

、

陈醋

、

盐

、

生抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜洗净切条，放入一勺盐，搅拌均匀，腌5分钟
步骤2/3 点击查看大图
接下来做凉拌醋汁，将辣椒、蒜米切碎，放入锅内爆香，加入两勺陈醋，半勺白糖，一勺生抽
最后一步点击查看大图
这时黄瓜已经腌好，先倒掉黄瓜的涩水，然后将煮好的凉拌醋倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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