肉末豆腐
-
步骤1/6
点击查看大图
豆腐开水焯半分钟左右，可以撒一点盐，我直接放在漏勺里分3次，这样不用涝了。备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
把提前备好的葱姜蒜炒香，放入一小勺豆瓣酱（可以适当加点），炒香。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后放进提前备好的肉末（不要太大，切的时候最好像剁饺子馅那样剁几刀），来回翻炒，加点生抽。
-
步骤4/6
点击查看大图
肉炒好放豆腐，翻炒让豆腐上色，放一勺多一点的盐，慢慢加水。
-
步骤5/6
点击查看大图
不盖锅盖煮4分钟左右，让味道进到豆腐里，快出锅前加红椒或者青椒和姜片使味道更香。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。味道口感都很好✌️
豆腐焯水是为了在翻炒豆腐过程中不至于碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
肉末豆腐的相关分类
肉末豆腐的相关推荐
-
皮蛋瘦肉粥
745975人看过 -
茄子打卤面
79926人看过 -
#女神野餐记# 二月初二咬龙鳞，韭菜盒子让你咬出好运来
208839人看过 -
#做川菜用豪吉#茴香猪肉煎饺
107300人看过 -
宅家提高免疫力~芹菜猪肉馅包子
676582人看过 -
手抓羊肉饭
191782人看过 -
红萝卜馅包子
345342人看过 -
家常芝麻酱饼，照我这么做肯定有九层#助力高考营养餐#
75975人看过 -
肉末豆腐
7280人看过 -
鸡蛋饼
39345人看过 -
基围虾
4750人看过 -
黑芝麻酱饼
36633人看过
