南昌拌藕
-
步骤1/5
点击查看大图
把藕洗净,冷水下锅,煮几分钟,记得翻动,筷子可插透就好,捞起透凉~
-
步骤2/5
点击查看大图
待藕不烫手,切片备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放少许油烧热后转小火,加入切好的大蒜和辣椒,炒出香味~
-
步骤4/5
点击查看大图
加入一勺老干妈,和一勺豆瓣酱,片刻后关火,加入切好的藕片,再加入老抽,少量鸡精,拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
铛铛铛铛~~
1.一定要整个藕放水里煮哦,切片再煮的话口感会差好多。2.豆瓣酱什么的都已经有咸味了,就不需要加盐了。3跟平时凉拌不同,用热锅伴的话,味道会更浓郁,调料味道都会充分吸收,拌起来也更方便,均匀。~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
南昌拌藕的相关分类
南昌拌藕的相关推荐
-
红烧茄子
71558288人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25560387人看过 -
糖醋藕片
7444023人看过 -
超下饭的红烧茄子
132701019人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12203484人看过 -
牛奶小面包(无油配方)
51284人看过 -
【南昌凉拌藕】
3246509人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
218745人看过 -
淡奶油葡萄干司康
550660人看过 -
排骨炖土豆
19218438人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5785032人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16076859人看过