蔓越莓椰蓉月饼
-
步骤1/7
点击查看大图
转换糖浆、枧水、花生油放一起搅拌均匀筛入中粉揉成光滑的面团用保鲜膜包住室温松弛1~2个小时
-
步骤2/7
点击查看大图
牛奶、糖粉、黄油放入锅中煮沸即可
-
步骤3/7
点击查看大图
加入椰蓉搅拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
放凉后加入80g全蛋液搅拌均匀后把炒熟的50g糯米粉还有朗姆酒浸泡过的蔓越莓放入搅拌成团
-
步骤5/7
点击查看大图
馅35g 皮15g做一个50g的月饼
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热200度烤8分钟拿出来放凉后刷蛋液(一个蛋黄一勺蛋清混合)用毛刷在碗边刮一下去除多余的蛋液薄薄的刷一层放回烤箱烤到上色以后就可以拿出来
-
最后一步
点击查看大图
放凉后就可以密封保存2~3天回油后在食用(因为烤好的月饼像石头很硬)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
蔓越莓椰蓉月饼的其他做法
蔓越莓椰蓉月饼的相关分类
蔓越莓椰蓉月饼的相关推荐
-
豆沙蛋黄酥
300261人看过 -
万用酥皮健康好用~紫薯酥
147919人看过 -
紫薯酥饼
28601人看过 -
糖霜的做法--糖霜饼干原料
38229人看过 -
紫薯酥饼
2267373人看过 -
意式奶油霜--韩花专宠
75858人看过 -
紫薯酥饼
71410人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6134094人看过 -
冰皮月饼
42287人看过 -
#硬核菜谱制作人#巧克力香蕉蛋糕
448535人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#开洋炖蛋
191210人看过 -
莲蓉蛋黄月饼
14186人看过