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牛奶椰香小餐包的做法

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牛奶椰香小餐包

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简单的作法，简单的食材，却非常绵软好吃，一次的量可以满足一家人的需要哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

细砂糖 35克

、

盐 3克

、

全蛋液 25克

、

牛奶 175克

、

黄油 25克

、

酵母 4克

、

椰蓉适量

、

牛奶（刷面）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将主料中除黄油外的其它食材，放入面包机中，揉成比较光滑后加入黄油，继续揉到可以拉成大片的薄膜。
步骤2/10 点击查看大图
面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入30度左右的地方发酵至2.5倍大，现在的天气，室温发酵即可。
步骤3/10 点击查看大图
平均分成16个面团，约35克左右。
步骤4/10 点击查看大图
滚圆
步骤5/10 点击查看大图
放入学厨8.5寸的方形模具中。
步骤6/10 点击查看大图
表面喷些水，放入烤箱内发酵至2.5倍大，约八分满。
步骤7/10 点击查看大图
表面刷牛奶，
步骤8/10 点击查看大图
撒上椰蓉。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热170度，烤30分钟到35分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后马上脱膜放在冷却架上放凉食用。

小贴士

牛奶可预留出10克左右，看面团情况添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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