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玫瑰馒头的做法

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玫瑰馒头

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很久之前在电视上看见的，具体用量不记得了。自己大概试验了一下。喜欢甜就把水换成牛奶，盐换成糖。我用的是酸奶，会有一点酸味哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 400g

、

水/牛奶/酸奶 50g

、

火龙果肉 150g

、

盐适量

、

酵母 3g

、

火腿肠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料。火腿肠，酸奶，火龙果洗净切块
步骤2/13 点击查看大图
面包机放入火龙果肉，盐（可不加）。酸奶
步骤3/13 点击查看大图
放入面粉，手指戳一个洞。放入酵母
步骤4/13 点击查看大图
面包机启动发面团模式，去玩1h30分钟再回来吧。嘿嘿
步骤5/13 点击查看大图
揉面中，可以放入适量火腿肠（也可不放）
步骤6/13 点击查看大图
发好的面，估计因为酸奶的原因，发的太厉害了。后来加了不少面粉
步骤7/13 点击查看大图
面团揉光滑，切成两半。搓成条状，切成小剂子。撒粉防粘
步骤8/13 点击查看大图
将小剂子全部按扁，擀开。四个面片依次叠放。（擀的太丑，请忽视。）自上而下卷起来
步骤9/13 点击查看大图
用手指在中间轻轻滚动，从中间切断
步骤10/13 点击查看大图
就像这样哦，切面向下放就行。可以掰一下花瓣，更美观
步骤11/13 点击查看大图
依次做好所有玫瑰花就可以啦。这种颜色还是很美的
步骤12/13 点击查看大图
所有成品，等的时间长了有的都粘一起啦。小伙伴们做的时候要注意哦。蒸锅放入适量冷水，铺上屉布。（可以醒15分钟）我试了直接不醒就蒸，感觉也没啥区别。大火烧开转中火15分钟，关火闷5分钟即可。
最后一步点击查看大图
当当当。出锅啦，玫瑰花变成郁金香了。嘿嘿，因为放了酵母，最好不要趁热吃哦。第二天当早餐蛮好的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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