北京小吃，驴打滚
早晨醒来，想吃了，然后起床去买东西。一个半天就过去了，好久没做了，照片是随拍的，能看清步骤就好。
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步骤1/8
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材料如下。
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步骤2/8
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糯米粉活面，硬度适中就可以，盖好醒半小时。
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步骤3/8
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蒸锅做水，笼屉抹点油，铺上菜帮也可以，弄成一小团一个，或者盘子刷油放盘子里。
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步骤4/8
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开水蒸15……25分钟，这时候可以把豆馅用水调成糊状，或者更愁一点，然后放几勺红糖，甜度自己掌握。
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步骤5/8
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蒸好了，凉一会。案板放些豆面，面团抹点豆面不沾手就可以，把糯米面擀成这样。
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步骤6/8
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放上刚才弄好的红糖豆馅。可以在撒一些红糖。
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步骤7/8
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一边卷一边撒豆面。有一条注意啦，豆面里面也要放些红糖哦，这样是为了更甜。最后卷成一个长条卷。
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最后一步
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切成一小块一小块的，上面在撒些豆面，就可以吃啦！
豆面我直接买的熟的，生的话得小火炒，比较麻烦。豆面弄出来一点放一些红糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
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