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蒜爆鱼的做法

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蒜爆鱼

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这是我做的很成功的第一道菜接下来还会有很多会给大家看的

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鱼 1条

、

大蒜 1-2头

、

香菜 2-4根

、

红辣椒 5-10个

、

醋少许

、

白糖少许

、

耗油小半瓶

、

料酒少许

、

酱油少许

、

花椒 5-10颗

、

干红椒 5颗左右

、

葱段 2个

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/6
将鱼整理干净 2cm切一个口到鱼尾
步骤2/6
放入锅内煮10分钟左右锅内放入葱段姜
步骤3/6
等鱼期间做蒜爆鱼的料香菜蒜红辣椒切碎倒入耗油酱油料酒醋糖少许搅拌均匀
步骤4/6
将鱼捞出放入鱼盘将料铺在鱼身上
步骤5/6
同时锅内热油关火后放入花椒干红椒把花椒捞出
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将油淋在鱼身上成功

小贴士

这个鱼做出来很好吃主要就是那种酸酸甜甜的味道喜欢辣的多放点辣椒很好吃的小心刺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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