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荷叶包饭的做法

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荷叶包饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨一条

、

荷叶 2叶

、

腊肠 2条

、

香菇适量

、

鲜虾适量

、

葱花适量

、

生粉一勺

、

耗油 1勺

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
荷叶洗干净，用开水烫一下，备用
步骤2/11 点击查看大图
排骨洗干净沥干水分，加一勺耗油、鸡粉、生粉等调料腌制
步骤3/11 点击查看大图
将调料搅拌均匀腌制10分钟
步骤4/11 点击查看大图
剥鲜虾去壳，腊肠、葱、香菜切成丁
步骤5/11 点击查看大图
香菇和胡萝卜（喜欢吃啥加啥）
步骤6/11 点击查看大图
热油锅，将排骨、鲜虾等所有材料爆炒8到10分钟，大概8分熟
步骤7/11 点击查看大图
要放适量的盐哦，香喷喷的
步骤8/11 点击查看大图
把荷叶平铺到盘上，将煮熟的米饭倒入荷叶上，再把炒好的材料放到米饭上面，包好，如果一张荷叶不够可以多加一张，用牙签固定好，放锅里蒸15分钟
步骤9/11 点击查看大图
水开了，荷香阵阵扑鼻
步骤10/11 点击查看大图
荷叶包饭出炉
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香喷喷！棒棒哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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