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五彩缤纷腊味饭的做法

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五彩缤纷腊味饭

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这是一款我姐平时只吃半碗饭碰到这个就能吃两碗的香喷喷腊味饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肠 2根

、

玉米一个

、

胡萝卜 1个

、

香菇 5个

、

大蒜适量

、

食用油适量

、

香油适量

、

盐适量

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料如图切丁，蒜头切沫，香菇泡出来的水不用倒（泡之前记得洗干净用热水泡发）把米洗干净放一边
步骤2/6 点击查看大图
热锅下食用油8分香油2分（加起来跟炒菜差不多）放入蒜末炒香加入香菇腊肠翻炒1分钟，加入玉米胡萝卜翻炒2分钟，加入盐，鸡精调味（盐放多一点算上加入米饭的量）
步骤3/6 点击查看大图
调味完加入洗干净的米，翻炒均匀，假如锅底有米带进去的水继续翻炒收干，（中火）
步骤4/6 点击查看大图
加入虾皮翻炒均匀关火
步骤5/6 点击查看大图
倒入电饭煲加入泡香菇的水再加入适量水，再加入少许香油拌匀，这个饭不能加多水米饭烂了味道就欠佳了，我是刚好看到水，米饭要压平尽量都碰到水，然后盖上按精华煮饭键。煮到一半打开锅盖翻一翻继续煮，直到米饭全部焖熟
最后一步点击查看大图
完工，粒粒分明，比炒饭轻松多了，味道一百个赞都不够哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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