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西葫芦与香菇鸡胸肉完美双拼的做法

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西葫芦与香菇鸡胸肉完美双拼

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鸡胸肉健身推荐，低脂高蛋白。瓜类菇类提供纤维素维生素。一道菜包容所需营养，重点还低热量。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

鸡胸肉一块

、

香菇一小碗

、

美人椒两根

、

姜一片

、

酱油适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉切片，放姜，盐，酱油，黑胡椒。有时间就腌二十分钟，没时间就放进去就好了。
步骤2/5 点击查看大图
切好美人椒，西葫芦。香菇泡发后切厚片
步骤3/5 点击查看大图
热锅后放少量的油爆香美人椒，放香菇翻炒，再放鸡肉熟很快的。炒好放入碟子的一半
步骤4/5 点击查看大图
清炒西葫芦，放少量的水和油，秘诀是不放酱油，单纯放盐，植物的清香清甜会很明显，不会被酱油掩盖
最后一步点击查看大图
盛出碟子的另一半

小贴士

买鸡胸肉都会贴着鸡皮，有时间的话，可以小火烘出鸡油，这道菜就不需要额外放油了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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