十三香龙虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备材料,小龙虾清洗后清水养两个小时,盆子要够大,不然盆底的小龙虾会不能呼吸,水里可以加一汤匙色拉油
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步骤2/3
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我选用菜油做底油,烧热加姜片,洋葱,十三香料包一起爆香,倒入龙虾,全部红透外壳加入生抽,两听啤酒,一汤匙白糖,剁碎的泡椒,没过龙虾为主,不盖锅盖,大火烧开加猪油煮至汤汁1/3时放入黄瓜,小葱略炖片刻即可加味精起锅放生菜
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最后一步
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绝对简便又经济实惠的大餐,这是土龙虾,熟悉的人自己捕抓过来,水质比较好,所以用整只来炖煮,这样不仅保证虾肉的口感,还保留了虾头的膏的香气。这道菜总花费65元
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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