吉安煎饺
小时候经常吃吉安的煎饺，现在发现越做越不行，干脆自己做
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步骤1/9
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剁陷
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步骤2/9
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加入生粉，味精，盐，多放点，饺子陷要有味道
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步骤3/9
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混匀，加入生抽，味极鲜，有蚝油也可以加，放个鸡蛋，加点水，煎饺会比较干，饺子陷要湿，唉，我就没加，结果太干了
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步骤4/9
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准备包饺子
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步骤5/9
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放入锅中，加几滴油，半碗水，莫过饺子底部
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步骤6/9
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看好水，接近干时，可以加入大量油，开始煎
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步骤7/9
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煎
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步骤8/9
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看到饺子底泛黄，就可以起锅了
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-22
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