【红烧酸甜猪皮】【酸菜猪皮】
猪皮很好吃!!也不腻!!还能补充胶原蛋白!!
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步骤1/11
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准备~~酱油可以是生抽,老抽,蚝油,都行哒,忘记酸菜了!!
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步骤2/11
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切猪皮的方法第一步1
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步骤3/11
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第二步:花刀,别切断啊(#゚Д゚)
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步骤4/11
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第三步,这样切就能得到这样的效果!!这很懂要!!
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步骤5/11
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切好
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步骤6/11
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放入大蒜,猪皮,翻炒
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步骤7/11
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等到都透明了,吧多余都油倒出来
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步骤8/11
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加入酱油,黄糖,醋,酒,可放可不放(八角和香叶,陈皮)
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步骤9/11
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第一道完成!!!如果只做到这步,盐,酱油,还有糖可以多放点。(≧▽≦)
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步骤10/11
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加入酸菜(≧▽≦)
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最后一步
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完成(≧▽≦)
前期步骤一样,到做红烧酸甜猪皮,用的调味料可以多一点。做第二道菜,在因为最后要当酸菜,所以前期猪皮盐要少点!!这很重要(≧▽≦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
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