番茄瓜皮
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瓜皮扔掉可惜,于是参考冬瓜的做法做了这道菜,味道比冬瓜更筋道,还有瓜皮的清香,挺好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西瓜皮,去瓤去外皮,切成2mm厚的小条,备用(可以盐腌一小会儿冲净)
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步骤2/4
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番茄切滚刀块
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步骤3/4
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加油葱呛锅,番茄加盐,糖翻炒出汁后加入瓜皮,小火炖,加水
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最后一步
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炖至瓜皮变软入味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
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