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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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又是给男票送饭咯。想说的话很多，却不知道怎么组织。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪嫩瘦肉

、

甜面酱一勺半（调汁）

、

蚝油半勺（调汁）

、

番茄酱半勺（调汁）

、

白糖半勺（调汁）

、

水（调汁）

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1 瘦肉拍几下，切丝，加入少许淀粉，盐，酱油，料酒，水，油，搅拌均匀，放冰箱腌制20分钟2 油烧热，瘦肉和少许姜片入锅翻炒至变色，不要炒太久，肉会老。盛出。3 锅里放入调好的汁。（一勺半甜面酱，半勺蚝油，四分之一老抽，半勺糖，水适量），中火烧至沸腾，下入炒好的肉丝，大火翻炒，4 出锅，撒葱花，芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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