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姜葱蟹的做法

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姜葱蟹

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海蟹 3只

、

姜片 6块

、

小青椒 2个

、

红辣椒 4个

、

大蒜 2颗

、

料酒 2勺

、

生抽 3勺

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
配料可以在做菜前先准备好，有姜、葱、蒜、小青椒和红辣椒
步骤2/5 点击查看大图
将海蟹切开洗干净装盘
步骤3/5 点击查看大图
控制好油温放入准备好的蒜姜，快速翻炒
步骤4/5 点击查看大图
将蟹倒入锅内，加入适当料酒、生抽，同时将准备好的辣椒放入，不停翻炒至红色，盖上锅盖闷上几分钟
最后一步点击查看大图
加入少许生抽润润色，待收汁后加上葱点缀下颜色装盘即可

小贴士

记得将蟹切开时把腮和内脏处理干净哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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