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炮羊肉的做法

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炮羊肉

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切墩(初级)

羊后腿肉 250g

、

大葱 3颗

、

调料：料酒 10g

、

酱油 2勺

、

醋 2勺

、

盐 2g

、

白胡椒 1g

、

祘 3辨

、

姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊肉顶刀切片备用。用酱油，料酒腌制30分钟。
步骤2/5 点击查看大图
大葱切斜刀段。
步骤3/5 点击查看大图
祘，姜碎加水泡汁备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅底放油煸炒腌制好羊肉至变色淋入祘姜汁，加料酒，盐，加入大葱煸炒加胡椒，最后沿锅边淋入醋煸炒片刻即可岀锅。
最后一步点击查看大图
炮羊肉。补秋膘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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