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海蛎炸的做法

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海蛎炸

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海蛎 1斤

、

面粉 2大汤勺

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 2勺

、

五香粉 1小勺

、

盐半勺

、

油 300ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
海蛎洗净，确保没有壳，备用
步骤2/8 点击查看大图
面粉放碗里，鸡蛋磕入面粉碗，再加入盐，五香粉调味，加适量水搅成面糊备用
步骤3/8 点击查看大图
另取一个碗，倒入玉米淀粉备用
步骤4/8 点击查看大图
海蛎放入面糊碗中，让海蛎均匀的沾上面糊
步骤5/8 点击查看大图
把粘好面糊的海蛎放到玉米淀粉碗里再滚下，以便裹上一层玉米淀粉
步骤6/8 点击查看大图
锅内倒入油烧热至油有点小开后，放入裹好淀粉的海蛎开始炸
步骤7/8 点击查看大图
炸到一面金黄后用筷子翻面再炸至两面金黄后用漏勺捞出沥干油
最后一步点击查看大图
出锅，成品，是不是很不错？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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