焦糖花生
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步骤1/11
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备齐原料
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步骤2/11
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花生米、核桃仁热水泡后去皮，放入烤箱烤至淡黄色，或小火炒香均可。
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步骤3/11
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冰糖倒入热油中炒制，火可以稍大些。
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步骤4/11
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继续炒至冰糖完全溶化。
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步骤5/11
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加入淀粉继续炒。这时候火要关小，千万别炒糊了。
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步骤6/11
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这个样子时赶紧倒入芝麻和冷却的花生、桃仁。
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步骤7/11
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关火，快速翻拌均匀。
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步骤8/11
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趁热铺在烤盘上，把枸杞子按进去点缀，用锅铲压平。
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步骤9/11
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划好格子放入冰箱冷却10分钟。
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步骤10/11
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拿出来按格子掰开，太大了。
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最后一步
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掰成小块装袋放冰箱，随吃随取，香香甜甜的，有点点焦糊味，好吃的很！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-30
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