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水煮鱼的做法

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水煮鱼

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

鱼肉片

、

豆芽

、

粉带

、

豆皮

、

葱

、

姜

、

蒜

、

水煮鱼调料包

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
辅料准备好
步骤2/10 点击查看大图
把鱼片用生姜粉白胡椒粉生粉和料酒拌匀腌制
步骤3/10 点击查看大图
豆芽焯水后捞出
步骤4/10 点击查看大图
豆皮焯水后捞出
步骤5/10 点击查看大图
粉带焯水后捞出
步骤6/10 点击查看大图
另起一锅热锅冷油爆花椒和干辣椒爆香
步骤7/10 点击查看大图
倒入葱姜蒜和水煮鱼调料包翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加入适量的水煮沸后放入鱼片
步骤9/10 点击查看大图
鱼片变白后捞出铺在菜上面再在鱼上撒些辣椒面和花椒用热油泼香
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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