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乌鸡淮山虫草汤的做法

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乌鸡淮山虫草汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡 1只

、

淮山 1根

、

虫草适当

、

姜片小块

、

盐适当

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
仨主角来个大合影。简单食材煲出鲜浓高汤
步骤2/3 点击查看大图
仨物加姜片入锅一次性注入足够水量开始煲吧这里有个小秘诀：淮山要斜刀切这样煲好久纤维都不会煲糊掉而且一口入嘴却还是软绵的（之前朋友请喝淮山汤却不见淮山物全部烂掉汤底去了你懂得呵）
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大火烧开后撇去浮油煲15分钟改中小火45分钟最后依个人口味加入盐调味这碗汤归我啦晚餐愉快！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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