豆沙蛋黄酥——馅中馅
马上就中秋节了,朋友圈,微商们铺天盖地的月饼馋到我了……
-
步骤1/13
点击查看大图
原材料大合影
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋黄一分为二
-
步骤3/13
点击查看大图
将200克豆沙分成10等份,将半个蛋黄包裹在内,如图
-
步骤4/13
点击查看大图
将水油皮面团和油酥面团按配料表揉成两个面团
-
步骤5/13
点击查看大图
将两种面团各分成10等份,静置15分钟(醒面)
-
步骤6/13
点击查看大图
将小油酥面团用水油皮面团包上,这个步骤忘记拍图了
-
步骤7/13
点击查看大图
包好的面团搓圆再压扁,搓圆再压扁,反复3-5次
-
步骤8/13
点击查看大图
包好的面团搓圆再压扁,搓圆再压扁,反复3-5次
-
步骤9/13
点击查看大图
包好的面团搓圆再压扁,搓圆再压扁,反复3-5次
-
步骤10/13
点击查看大图
包好的面团搓圆再压扁,搓圆再压扁,反复3-5次
-
步骤11/13
点击查看大图
反复揉搓好的面团包上蛋黄豆沙馅料
-
步骤12/13
点击查看大图
刷上蛋黄液
-
最后一步
点击查看大图
洒上芝麻。烤箱上下火200度预热20分钟后,放入烤箱。温度上下火240度15分钟后,转180度再烤制10分钟。具体要看自己家烤箱的具体情况。第一次烤制的小伙伴们可以多观察几次。一边烤制到表面金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
豆沙蛋黄酥的其他做法
豆沙蛋黄酥的相关分类
豆沙蛋黄酥的相关推荐
-
#我为奥运出食力#烧茄子
284425人看过 -
零失败的小煎包
78578人看过 -
懒人无油版绿豆沙馅
98007人看过 -
炸薯条#非你莫“薯”挑战赛#
101863人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
426339人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21989090人看过 -
香炸鱿鱼圈
53080人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19015633人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#韩式素拌冷面
167681人看过 -
简单零失败‼️电饼铛版 | 香甜软糯南瓜饼
166031人看过 -
#夏日餐桌降温企划# 可以立地开店的拌冷面的做法,吃太过瘾了
149536人看过 -
拌冷面
198986人看过