鸭肉肉松
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步骤1/6
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鸭的都放进去肉切大块,葱姜蒜,八角大料,料酒,盐什么的都放进去ԅ(¯ㅂ¯ԅ)喜欢什么味的都随自己喜欢
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步骤2/6
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煮好之后鸭肉的皮很容易去哒,筷子轻轻一夹就掉了( ー̀εー́ )然后瘦肉控干水分(ps:至于那个鲜美的鸭汤,肥肉什么的,烧菜,汤面都可以么
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步骤3/6
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放入保鲜袋,准备碾碎鸭肉☺,擀面杖动起来
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步骤4/6
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真的是肉碎了,随便撕撕,别大块结饼就好(本人比较懒就这样咯(๑°3°๑))
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步骤5/6
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没有面包机,建议炒锅,小火炒,同时不停地搅拌,用打蛋器挺好使的(づ ●─● )づ另外喜欢什么料比如白糖,椒盐,辣椒粉的可以往里加,不过分次加,别一次性加太多
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最后一步
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金黄金黄的,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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