冰皮月饼
虽然中秋没那么快到,但是月饼已经掀起一大风波。又怎么能少了冰皮月饼呢
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步骤1/5
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把牛奶、炼乳、黄油、糖粉倒入盆中搅拌均匀再加入糯米粉、低粉、澄粉搅拌均匀后入锅大火蒸25分中途搅拌2次至没干粉就可以出锅
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步骤2/5
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丢入面包机按和面程序揉成光滑的面团
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步骤3/5
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揉好后放盘中放入冰箱冷却 分割成20g一团 馅30g
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步骤4/5
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用炒好的糯米粉作为手粉防粘包好后放入冰箱冷藏6个小时以上再食用口感更佳
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最后一步
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什么馅都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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