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孜然牛肉条【又一家常快手美味】

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程序媛刺猬

在某个平常的中午，在讨论牛排肉怎么吃，因为最近做了好几次牛排，有点腻了，老公就说，你会不会做孜然牛肉？我孤陋寡闻只听过孜然羊肉=。= 然后就这么做了，我俩都觉得很好吃~决定以后时不时做一下，因为又简单又快，不需要提前腌长时间，味道好下饭，而且我不喜欢吃羊肉哈哈哈。。。其实很多自己家常吃的菜，都是这么不经意做出来的啦
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
牛肉
、
孜然粒
、
料酒 少量
、
盐 适量
、
干辣椒 5-10颗
、
花椒 5粒
、
孜然粉 少量
、
黑胡椒 可选
烹饪步骤
小贴士

1. 老公不喜欢吃嫩肉，所以我没有用蛋清或生粉腌肉，如果你喜欢炒嫩的，建议第一步加入蛋清/生粉 2. 主要的味道来自孜然粒，要加多一点 3. 这个菜只有淡淡的辣味，我只放了一点辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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