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土豆烩四季豆

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成都安安

四季豆是菜豆的别名。其所含的毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。因此，预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。另外，还要注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆筋摘掉，因为这些部位含毒素较多。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
土豆
、
四季豆
、
洋葱
、
甜椒
、
菜籽油
、
姜
、
花椒
、
豆瓣酱
、
盐
、
醋
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-09-07

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