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制作可爱的50g月饼——Ludy的做法

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制作可爱的50g月饼——Ludy

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自己需要在网上买模具哦～分克数的～我们做的50克哦～

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 140g

、

高筋面粉 25g

、

月饼糖浆 95g

、

枧面(碱面) 2g

、

色拉油 40g

、

各种馅儿适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备用物
步骤2/18 点击查看大图
准备用物
步骤3/18 点击查看大图
准备用物
步骤4/18 点击查看大图
准备用物
步骤5/18 点击查看大图
准备用物
步骤6/18 点击查看大图
将糖浆枧水(碱水) 色拉油混合一起搅拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
面粉过筛
步骤8/18 点击查看大图
4只筷子和面
步骤9/18 点击查看大图
看图
步骤10/18 点击查看大图
面皮分为20g
步骤11/18 点击查看大图
看图
步骤12/18 点击查看大图
包起来
步骤13/18 点击查看大图
封口不动
步骤14/18 点击查看大图
用模具
步骤15/18 点击查看大图
出模具完美～哈哈～
步骤16/18 点击查看大图
用锡纸哦～垫在烤盘中～入烤箱200度中间 5分钟
步骤17/18 点击查看大图
5分钟后拿出来用10g淡奶油加一个蛋黄搅拌均匀轻轻刷在月饼表面～继续烤5分钟左右～然后香香的月饼出炉喽～
最后一步点击查看大图
怎么样～哈哈～自己快点动手制作吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-08

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