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不一样的美味西红柿蛋汤的做法

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不一样的美味西红柿蛋汤

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小孩非常适合吃，营养美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

葱花

、

鸡汤

烹饪步骤

步骤1/3
西红柿切小丁，放入底汤中先大火烧开，再小火熬制10-15分钟。（我喜欢在熬鸡汤或者骨头汤时留一碗原汤来做底汤，这样更加鲜美，不用再放味精和油，没有底汤就水加点油）
步骤2/3
西红柿熬好后，（熬西红柿的目的是把它的维生素和汤汁酸味熬出来）把蛋打散，把火转大，把蛋倒进去就关火，这样蛋比较嫩。
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在碗里放葱花，麻油，几滴生抽，胡椒粉（胡椒不喜欢不放也可以），把汤倒出来就可以了，营养美味简单的西红柿蛋汤就做成了。

小贴士

炖鸡或者骨头时，留一碗汤，用这个汤最底汤更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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