美味大蝦
海鮮類一直是我的最愛,這種季節,各種蝦,蟹琳瑯滿目,看的我口水直流,正好看到市場有大海蝦賣,心癢難當,趕緊帶回家。。。(ฅ>ω<*ฅ)
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步骤1/6
首先把蝦處理好,洗乾淨,剪掉頭上的須,挑去蝦腸(話說挑蝦腸讓我挺抓狂的。。
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步骤2/6
處理好的蝦用鹽,胡椒粉,料酒腌一會,大概半小時就好
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步骤3/6
把蒜頭,薑切碎,蔥切粒備用
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步骤4/6
鍋燒熱,放油,爆香薑蒜,把蝦放入爆炒(注意別把腌蝦的水倒進去了)
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步骤5/6
炒到蝦變紅,放點料酒,炒到差不多熟,倒醬油,放蔥,翻炒均勻即可(怕不熟可以澆點開水煮半分鐘)
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最后一步
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上菜啦。~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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