板栗红枣鸡
秋天是板栗的季节！糖炒栗子，板栗烧排骨烧鸡餐桌上的美味佳肴。今天用板栗、红枣做份浓油赤酱的红烧鸡腿肉！
-
步骤1/6
点击查看大图
用刀在板栗背上划一刀入开水中烫煮5分钟，冷却后剥壳、皮
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡腿肉洗净剁成块，开水中加料酒、姜片烫煮2分钟倒出清水洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
切葱段、姜片，红枣去核
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅6成热油温放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味加鸡块翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
煸炒1分钟左右炒干水气滴入料酒，加1勺生抽，1勺半老抽，大半勺白糖，开水没过鸡块大火烧煮，汤汁煮沸后2分钟加入板栗转中火继续炖煮10分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
汤汁浓稠食材入味再加入红枣小火炖煮3～5分钟即可出锅（因生抽有盐份，不喜味重可不放盐）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-13
板栗红枣鸡的其他做法
板栗红枣鸡的相关分类
板栗红枣鸡的相关推荐
-
糖炒栗子
889827人看过 -
鸡肉炖土豆
249894人看过 -
白玉菇炒肉丝
157863人看过 -
红烧冬瓜
52531798人看过 -
猪肚包鸡
77979人看过 -
清蒸排骨
2924212人看过 -
辣椒炒猪心
406140人看过 -
日食记 | 啤酒鸭
2222811人看过 -
炒肉
42760人看过 -
酸豆角炒肉末
112686人看过 -
猪肚包鸡
942950人看过 -
猪肚包鸡
32542人看过
