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凉拌豆角的做法

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凉拌豆角

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暑假别的小朋友都开学了，因为我要外出学习，所以女儿比别的小朋友晚报道一周，今天算是女儿中班开学的第一天，早早的起床做饭，希望今天能有一个愉快的幼儿园生活，犹豫了很久，不知道做什么菜，看到昨天做蒸面条剩下的长豆角，虽然现在已经进入秋天，但是我觉得早上起床还是需要一点点的开胃小菜，要不宝宝食欲是勾不起来哒

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切墩(初级)

豆角

、

木耳

、

苹果醋

、

盐

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4
水烧开后，把豆角放入开水中烫熟
步骤2/4
事先用凉水泡发一点木耳，等豆角烫熟后，捞出，木耳放进滚水中烫一下
步骤3/4
把烫好的豆角切段，放入容器。分别加入木耳、盐，醋、香油。我用的是苹果醋，味道酸酸甜甜的，小朋友比较喜欢！
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把所有材料拌均匀，盛盘。

小贴士

虽然是夏天的凉拌菜，一是做给小朋友吃，再者天气也逐渐变凉，豆角还是不用过凉水了，虽然口感上不会有脆脆的，但是味道还是很好哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-14

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