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瑶柱蒸蛋的做法

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瑶柱蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

瑶柱适量

、

酱油适量

、

香油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在碗里磕入两个鸡蛋打撒，加入比鸡蛋多一倍的凉开水！
步骤2/3 点击查看大图
把提前泡好的一部分瑶柱放入打散的鸡蛋里，上锅蒸！鸡蛋表面凝固后，再放入剩下一部分瑶柱，直到完全蒸熟！完全蒸熟，大概水烧开后十五分钟！
最后一步点击查看大图
出锅，在鸡蛋里倒上酱油、香油！我放的酱油、香油、辣椒酱，也可加入香菜、香菇酱，或根据自己口味加入调料！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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